Izvedene aktivnosti pri pripravi dokumenta




НазваIzvedene aktivnosti pri pripravi dokumenta
старонка35/47
Дата канвертавання28.11.2012
Памер1.69 Mb.
ТыпДокументы
1   ...   31   32   33   34   35   36   37   38   ...   47

11.2.8 Jeruzalememska vinska cesta EKO VINO IN EKO KULINARIKA



Tipična vina so: Šipon, laški in renski rizling, sauvignon.


Tradicionalne jedi: Meso iz tünke, ajdovi žganci, kvasenica, ajdov krapec, jedi z bučnim oljem, jabolčne sirove pogače, krapci, postržjača, meso s tünke in zobl, gobova juha z ajdovimi žganci.


Živila s posebnim statusom: Prleška tünka, v postopku prleška gibanica; Bučno Olje, je iztisnjeno iz semen buč golic. Semena in bučno olje vsebujejo veliko zdravilnih sestavin, zato se priporoča uporaba bučnega olja za blaženje težav z mehurjem, živčnim sistemom in holesterolom. Bučno olje je zelo prisotno tudi v prleški kulinariki.


V eko-kontrolo je vključenih pet kmetij.


Z vinogradništvom in vinarstvom se ukvarjajo naslednje eko-kmetije: Zvonko Pukšič, Boštjan Kosec, Goran Šoster, Dani Kovačič.

11.2.9 Gornje slovenjegoriška vinska turistična cesta EKO VINO IN EKO KULINARIKA


Značilna vina za VTC: laški rizling, chardonnay, sauvignon, rumeni muškat, renski rizling,

beli in sivi pinot.


Tradicionalne jedi so: kisla juha iz svinjskih nogic, goveja juha, koruzni žganci, štajerska gibanica plehnjača (ime izhaja, ker se peče v plehu); Razni narezki, ki vsebujejo polsuhe in suhe mesne izdelke (domača kranjska, meso iz tunke, skutni namazi, zaseka),gibanica ali kvasenica, jabolčni zavitek, svinjski medaljoni z vinsko omako in praženim krompirjem...;Pri nas poznamo jedi, ki so nasplošno značilne za področje Slovenskih goric, kot na primer meso iz zaseke, domače klobase, koline, gibanica, orehova potica in domač črn kruh iz krušne peči. Neke svoje posebne kulinarike nimamo.


Poseben status ina štajerska kisla juha, ki je zaščitena.


V eko-kontrolo so vključene naslednje kmetije:


  • Ekološka kmetija Zupančič in Metz, Pesnica pri Mariboru (kontakt: 02 653 56 71, 040 270 374)

  • Ekološka kmetija Unger, Zg. Velka 111, 2214 Sladki vrh (kontakt: 02 644 51 91)

  • Ekološka kmetija Kolarič, Jarenina (kontakt: 02 641 01 91)

  • Kmetija Šumenjak, Sp. Hlapje 23, 2222 Jakobski Dol (kontakt: 02 644 9 445, 041 277 794)

  • Ekološka kmetija Turinek, Jareninski dol 4a, 2221 Jarenina (kontakt: 02 644 90 02)

  • Bauman Jožef, Štrihovec, 2212 Šentilj v Slovenskih goricah

  • Kolmanič-Bučar Marija, Svečane 27, 2214 Sladki vrh

  • Zadravec Marko, Tovarniška cesta 20, 2215 Ceršak

  • Joras Marjan, Ročica 25, 2222 Jakobski Dol

  • Kikec Dean, Ročica 6, 2222 Jakobski Dol

  • Kneževič Tomislav, Kušernik 10, 2222 Jakobski Dol

  • Marvin Borislav, Gradiška 580, 2211 Pesnica pri Mariboru

  • Sitar Renata, Jelenče 27, 2211 Pesnica pri Mariboru

  • Vesenjak Vilko, Pekel 22, 2211 Pesnica pri Mariboru

  • Zorko Oliver, Kušernik 22, 2231 Pernica (kontakt: 051 655 788)

  • Križovnik Jurij, Jedlovnik 34, 2201 Zgornja Kungota


Z vinogradništvom se ukvarja zgolj ena eko-kmetija: Kmetija Šumenjak.


Ekološka kmetija, ki se ukvarja s ponudbo hrane je: Kmetija Turinek.


Tabela : Opis eko-ponudnikov na VTC:

Ime in Priimek / Name und Nachname

Ponudba eko-vin/ bio Weine

Ponudba eko-živil /bio Nahrung

Odpiralni čas (obdobje) / Öffnungszeit (Termine)

Količina / Menge

Kmetija Šumenjak

6 vrst: rumeni muškat, chardonnay, renski rizling, sauvignon, sivi pinot, modri pinot

med

Po dogovoru – predhodna najava

5 ha vinogradov (pribl. 20 000 steklenic)

Ekološka kmetija Zupančič in Metz

NISO ZAINTERESIRANI ZA SODELOVANJE




sezonsko sadje in zelenjava, kis, moka in zrnje (pira, pšenica, ajda, proso, ječmen), kislo zelje in repa, jagnjeta in kozlički







Ekološka kmetija Unger PREMAJHNA KOLIČINA EKO IZDELKOV




Soja, pira, jajca, mleko, skuta, zelenjava, kis




200 kg, 200 kg, 500 kos, 1000 l, 100 kg, 200 kg, 100 l

Ekološka kmetija Kolarič

NE ODGOVARJAJO NA TEL. KLICE




peka peciva iz polnovredne pirine moke, pirini vzglavniki, kozlički







Ekološka kmetija Turinek




žita, oljarice, jabolka, vrtnine, zelišča, stročnice, redijo ovce, konje in kokoši, krave




12ha

Ekološka kmetija Zorko




Ovce, kokoši, sadje, orehi, jajca

Po dogovoru

Ni vedno enaka


Kmetije, ki so se pripravljene vključiti v skupno promocijo so: Kmetija Šumenjak, Kmetija Turinek, Kmetija Unger, Kmetija Zorko.

Opis eko-kmetij, ki so se pripravljene vključiti v projekt:

Kmetija Šumenjak

02 644 9 445, 041 277 794; kmetija@sumenjak.si; www.sumenjak.si

Spodnje Hlapje 23, 2222 Jakobski Dol

Leto prve eko kontrole: 2005

Opis ponudb:vino, žganje, med, degustacije . Pet hektarjev že stoletja znanih vinogradniških leg Hlapje in Počenik, tla, mikroklima ter vestno delo v vinogradu po smernicah ekološkega kmetovanja omogočajo pridelavo prvovrstnega grozdja, ki je pogoj za vina visoke kakovosti.

Razpoložljiva količina: 20.000 steklenic (vino), 300 L (žganje), 500 kg (med)

Oblika / status ponudbe: Prodaja na kmetiji

Opis posebnosti ekološke kmetije ekološko vinogradništvo, ekološko čebelarjenje. Vinograde in ostale površine obdelujejo po smernicah ekološkega kmetijstva, kar jim omogoča kmetovanje na dolgi rok brez škodljivih vplivov na naravo in potrošnika. Celotno kmetijo pa so leta 2007 tudi uradno preusmerili in so nosilec blagovne znamke za ekološke pridelke Biodar in znaka ekološki (MKGP).

Ekološka kmetija je vključena v: eko vino Štajerska ( bio wein steiermark), bio steirer wein, združenje ekoloških kmetov SV Slovenije.

Eko- kmetija je pripravljena sodelovati s svojo ponudbo na skupnih

  • -razstavah

  • -sejmih

  • -v zloženkah, publikacijah

  • -v promocijskih akcijah

  • -v skupni spletni ponudbi


Kmetija Turinek, Turinek Janez

Tel. 02 644 90 02, Jareninski dol 4a, 2221 JARENINA.

Leto prve eko kontrole: 1999.

Oblika / status ponudbe: Prodaja na tržnici v Mariboru in v Ljubljani.

Opis posebnosti ekološke kmetije:ena izmed prvih ekoloških kmetij v Sloveniji

Eko-kmetija je pripravljena sodelovati s svojo ponudbo na skupnih

  • -razstavah

  • -sejmih

  • -v zloženkah, publikacijah

  • -v promocijskih akcijah

  • -v skupni spletni ponudbi

Kmetija Unger, Alojzija Unger

Tel. 02 644 51 91, Zg.Velka 111, Sladki vrh

Leto prve eko kontrole: 2000

Opis ponudbe: Pet hektarjev že stoletja znanih vinogradniških leg Hlapje in Počenik, tla, mikroklima ter vestno delo v vinogradu po smernicah ekološkega kmetovanja omogočajo pridelavo prvovrstnega grozdja, ki je pogoj za vina visoke kakovosti.

Razpoložljiva količina / Mengen: majhna.

Oblika / status ponudbe (prodaja na kmetiji, kmetija odprtih vrat, turistična kmetija ipd.): na kmetiji in na tržnici v Šentilju

Eko-kmetija je vključena v Zvezo združenj ekoloških kmetov SV Slovenije.

Eko- kmetija je pripravljena sodelovati s svojo ponudbo na skupnih

  • -razstavah

  • -sejmih

  • -v zloženkah, publikacijah

ne-v promocijskih akcijah

ne-v skupni spletni ponudbi


Oliver Zorko

Tel. 051 655 788, Kušernik 22, 2231 Pernica

Leto prve eko kontrole: 2007

Opis ponudbe: Ovce in kokoši, sadje, orehi, jajca

Razpoložljiva količina: variira.

Oblika / status ponudbe (prodaja na kmetiji, kmetija odprtih vrat, turistična kmetija ipd.): prodaja na kmetiji

Opis posebnosti ekološke kmetije: -

Eko- kmetija je pripravljena sodelovati s svojo ponudbo na skupnih

  • -razstavah

  • -sejmih

  • -v zloženkah, publikacijah

  • v promocijskih akcijah

  • v skupni spletni ponudbi


Evropski projekti VTC:

1. ATP Srbija, Nizozemska, Slovenija, 2006-2007

2. Podeželje ne daj se, nikoli ni dovolj, 2005-2006

3. Doživetja tradicije, 2009-2012

4. Dinamičen interaktiven promocijski sistem za podeželje (e-podeželje)

5. Pot ohranjanja tradicije na podeželju, P.O.T., 2004-2006

1   ...   31   32   33   34   35   36   37   38   ...   47

Падобныя:

Izvedene aktivnosti pri pripravi dokumenta iconMedvedi izvirajo iz psov podobnih prednikov. Že pri psih, ki so pretežno mesojedi, lahko predstavlja rastlinstvo pomemben delež V prehrani. Pri medvedih se je
Ni prava hibernacija. Med mirovanjem pride do drastičnega zmanjšanja telesne temperature in osnovnih življenjskih funkcij. Spola...

Izvedene aktivnosti pri pripravi dokumenta iconIz aktivnosti državnih organa

Izvedene aktivnosti pri pripravi dokumenta iconHrs hrvatski ronilački savez ?J. Mty Jl' klub podvodnih aktivnosti

Izvedene aktivnosti pri pripravi dokumenta iconTrencianska informacna agentura pri kz-tn

Izvedene aktivnosti pri pripravi dokumenta iconPgy 1’s pri conference Room 111

Izvedene aktivnosti pri pripravi dokumenta iconPredavanja pri prof. Pezdirc Bartol

Izvedene aktivnosti pri pripravi dokumenta iconSeminarska naloga pri predmetu geografija

Izvedene aktivnosti pri pripravi dokumenta icon1. Úvod d o práce s počítačem při analýze dat

Izvedene aktivnosti pri pripravi dokumenta iconAktivnosti udruge od nastanka do kraja 2002. Godine kampovi obuke za članove Udruge

Izvedene aktivnosti pri pripravi dokumenta iconMarcus tullius cicero kato pliaĝa pri la maljuno

Размесціце кнопку на сваім сайце:
be.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©be.convdocs.org 2012
звярнуцца да адміністрацыі
be.convdocs.org
Галоўная старонка