Izvedene aktivnosti pri pripravi dokumenta




НазваIzvedene aktivnosti pri pripravi dokumenta
старонка33/47
Дата канвертавання28.11.2012
Памер1.69 Mb.
ТыпДокументы
1   ...   29   30   31   32   33   34   35   36   ...   47

11.2 Opis eko-vina in eko-kulinarike na posamezni vinski cesti

11.2.1 Römer Weinstraße EKO VINO IN EKO KULINARIKA



Tipične vinske sorte so: Weißburgunder, Welschriesling, Sauvignon Blanc, Muskateller, Zweigelt.


Tradicionalne jedi in specialitete so: Kernöl, Bretteljause, Käferbohnen, Rettich, Schneiderjausn, Heurigenjause (Brettljause) Schweinsbraten mit Sauerkraut und Kartoffeln, Erdäpfelwurst, Apfelschlang.


Zaščitena blagovna znamka je URBANUS 230.


V eko-kontrolo je vključeno ca. 1% kmetij.


Z ekološkim kmetovanjem se ukvarja manj kot 1% kmetij – Schmallegger.


Obstaja želja po vključitvi celotne RW v marketinške aktivnosti projekta.

11.2.2 Sausaler Weinstrasse (SW) EKO VINO IN EKO KULINARIKA



Tipične vinske sorte so: Welschriesling, Weißburgunder, Sauvignon blanc, Reisling, Grauburgunder.


Tradicionalne jedi: Brettljause, Sulmtaler.


Poseben status imajo naslednja vina oz. živila: Sulmtaler Huhn, Kernöl ggA.


V eko kontrolo je vključena naslednja kmetija: Kammer tel. 0664 6025 964339, kontakt Herndl-Lanz Sabrina.


Ekološki kmetiji, ki se ukvarjata z vinogradništvom in vinarstvom sta: Weingut Warga Hack in Weingut Schnabl - Demeter.


Ekološke kmetije, ki ponujajo hrano so: Biohof Wurzschuster – Adam / Eichberg; Weiberhof – Großklein; Frischehof Robier – Leibnitz.


VTC še ni bila vključena v evropski projekt, ki bi se ukvarjal z eko vino ali eko živili.

11.2.3 Schilcher Weinstrasse (ScW) EKO VINO IN EKO KULINARIKA



Značilna vina: Blauer Wildbacher, ( gleich gepresst und als Rotwein), Weißburgunder, Sauvignon.


Tradicionalne jedi so: Backhendl, „Aufgsetzte Henne“, Gerichte mit Schilcher, Kürbisspezialitäten, Wildspezialitäten, Schwammerlgerichte, „Nimm den Löffl und iss mit“, St. Martiner Kochbuch, Kochbuch von Frau Leitinger; Gerichte aus dem Kochbuch der Anna Plochl; Sulmtaler Hendl, „Schmölzi“, „Schwammerl und Sterz“, St. Martiner Kochbuch, Schilcher und Kernöl, Vanilleeis mit Kernöl, Schilchertrüffel und Kürbistrüffel (Fr. Reinisch aus Frauental); Schilchercremetorte, Kastanien & Schilchersturm, Gerichte mit Kürbiskernen/Kürbiskernöl.


Schilcher – je geografsko zaščiteno ime v AT Štajerski (Blauer Wildbacher).


V eko kontrolo je vljučena kmetija: Weinbau Strohmeier vlg. Herrgott in St. Stefan.


S ponudbo hrane na eko-kmetiji se ukvarja: Bauer& Co in Stainz.


Eko kmetija, ki se je pripravljena vključiti v skupno slovensko-avstrijsko ponudbo je: Biolamm – Biobauernhof Drei Finken. Kontaktna oseba: ga. Waltraud Fink, Bergegg 45, tel. 0664/222 1441, info@drei-finken.at, www.drei-finken.at. Ponudba zajema: bio-ovce.

11.2.4 Südoststeirische Hügellandweinstraße (SH) EKO VINO IN EKO KULINARIKA



Značilna vina za VTC: Grauburgunder, Weißburgunder, Welschriesling, Morillon, Zweigelt; Blauer Zweigelt, Sämling 88.

Tradicionalne jedi, značilne za VTC: Wollschweinprodukte, Kürbiskernöl, Käferbohnenprodukte, Sterz, Brettljausn, Johannschinken, Weinstrauben, Germstrauben, Buchteln, Topfenfleck; Haidensterz u. Schwammerlsuppe, Breinwurst.


Posebni status imajo: Kürbiskernöl ggA., Stradner Grauburgunder, Käferbohnen ggA.


Kmetije, ki so vključene v eko-kontrolo: Biohof Tropper Hof bei Straden, Gangl Karbach, Wohlkinger Nägelsdorf, Augustin Hart, Obstbau Neumeister Waasen


Ekološka kmetija, ki se ukvarja z vinogradništvom in vinarstvom je zgolj ena. S ponudbo hrane se ukvarja eko-kmetija Biohof Tropper.


Eko kmetija, ki se je pripravljena vključiti v skupno slovensko-avstrijsko ponudbo je: Hofladen Patz, Edla 21, A-8093 St.Peter am Ottersbach.

1   ...   29   30   31   32   33   34   35   36   ...   47

Падобныя:

Izvedene aktivnosti pri pripravi dokumenta iconMedvedi izvirajo iz psov podobnih prednikov. Že pri psih, ki so pretežno mesojedi, lahko predstavlja rastlinstvo pomemben delež V prehrani. Pri medvedih se je
Ni prava hibernacija. Med mirovanjem pride do drastičnega zmanjšanja telesne temperature in osnovnih življenjskih funkcij. Spola...

Izvedene aktivnosti pri pripravi dokumenta iconIz aktivnosti državnih organa

Izvedene aktivnosti pri pripravi dokumenta iconHrs hrvatski ronilački savez ?J. Mty Jl' klub podvodnih aktivnosti

Izvedene aktivnosti pri pripravi dokumenta iconTrencianska informacna agentura pri kz-tn

Izvedene aktivnosti pri pripravi dokumenta iconPgy 1’s pri conference Room 111

Izvedene aktivnosti pri pripravi dokumenta iconPredavanja pri prof. Pezdirc Bartol

Izvedene aktivnosti pri pripravi dokumenta iconSeminarska naloga pri predmetu geografija

Izvedene aktivnosti pri pripravi dokumenta icon1. Úvod d o práce s počítačem při analýze dat

Izvedene aktivnosti pri pripravi dokumenta iconAktivnosti udruge od nastanka do kraja 2002. Godine kampovi obuke za članove Udruge

Izvedene aktivnosti pri pripravi dokumenta iconMarcus tullius cicero kato pliaĝa pri la maljuno

Размесціце кнопку на сваім сайце:
be.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©be.convdocs.org 2012
звярнуцца да адміністрацыі
be.convdocs.org
Галоўная старонка