Обобщение и систематизация знаний по теме «Углеводы»




НазваОбобщение и систематизация знаний по теме «Углеводы»
Дата канвертавання02.11.2012
Памер25.57 Kb.
ТыпДокументы
Обобщение и систематизация знаний по теме «Углеводы»

  1. Среди перечисленных моносахаридов укажите кетогексозу: а) глюкоза, б) рибоза, в) фруктоза, г) галактоза.

  2. Какие углеводы не подвергаются гидролизу: а) моносахариды, б) дисахариды, в) полисахариды.

  3. Какая из форм глюкозы содержит альдегидную группу? а) циклическая α-форма, б) циклическая β-форма, в) линейная форма, г) все предыдущие ответы верны.

  4. Глюкозу иначе называют: а) виноградным сахаром, б) фруктовым сахаром, в) инвертным сахаром, г) тростниковым сахаром.

  5. Углеводы являются источниками: а) жиров, б) питания и энергии, в) витаминов и минералов, г) аминокислот.

  6. Фруктовый сахар- это: а) фруктоза, б) мальтоза, в) глюкоза, г) сахароза.

  7. Как называется реакция: С6Н12О6 → 2С2Н5 – ОН + 2СО2↑: а) спиртовое брожение, б) окисление, в) восстановление, г) молочнокислое брожение.

  8. Как называется реакция: С6Н12О6 → 2СН3 – СН – СООН

ОН

а) спиртовое брожение, б) окисление, в) восстановление, г) молочнокислое брожение.

  1. Какая качественная реакция является доказательством того, что глюкоза – многоатомный спирт: а) «серебряного зеркала», б) спиртового брожения, в) со свежеприготовленным оксидом меди (II), г) со свежеприготовленным гидроксидом меди (II)

  2. Наличие какой функциональной группы показывает, что глюкоза является многоатомным спиртом: а) карбоксильной, б) нитрогруппы, в) гидроксильной, г) сульфогруппы.

  3. К природным биополимерам относится: а) полиэтилен, б) глюкоза, в) целлюлоза, г) сахароза.

  4. Какая структура характерна для составной части крахмала – амилопектина: а) линейная, б) плоская, в) разветвленная, г) ориентированная.

  5. Как называется линейная структура крахмала: а) амилопектин, б) коллодий, в) декстрин, г) амилоза.

  6. Как называется разветвленная структура крахмала: а) амилопектин, б) коллодий, в) декстрин, г) амилоза.

  7. Наиболее разветвленные полимерные цепи имеет: а) амилоза, б) амилопектин, в) целлюлоза.

  8. Сколько крахмала содержится в картофельных клубнях: а) 30%, б) 20%, в) 15%, г) 60%.

  9. Волокна каких растений содержат до 95% целлюлозы: а) лен, б) конопля, в) древесина, г) хлопок.

  10. Соотнесите:

    Углевод

    I) пентоза

    II) альдогексоза

    III) кетогексоза

    IV) дисахарид

    V) полисахарид

    Название

    1) лактоза

    2) фруктоза

    3) рибоза

    4) крахмал

    5) глюкоза

    Формула

    а) С5Н10О5

    б) С6Н12О6

    в) С12Н22О11

    г) (С6Н10О5)n

  11. При помощи какого реагента можно распознать растворы следующих веществ: 1) уксусная кислота, 2) пропаналь, 3) глюкоза, 4) глицерин, 5) метанол? а) аммиачного раствора оксида серебра, б) гидроксида меди(II), в) бромной воды, г) раствора хлорида железа(III). Напишите уравнения соответствующих реакций и напишите их визуальный эффект.

  12. Напишите уравнения реакций: 1) глюкозы с аммиачным раствором оксида серебра, 2) гидролиза сахарозы в присутствии кислоты, 3) гидрирования глюкозы, 4) целлюлозы с избытком азотной кислоты, 5) маслянокислого брожения глюкозы.

  13. Напишите уравнения реакций, позволяющих осуществить цепочку превращений: крахмал → глюкоза → этиловый спирт → этилацетат  Х1  Х2  Х3  Х4  Х5

  14. Хлопковое волокно содержит 95% целлюлозы. Какая масса триацетата целлюлозы получится при этерификации 341 г волокна?

Дадаць дакумент у свой блог ці на сайт

Падобныя:

Обобщение и систематизация знаний по теме «Углеводы» iconИгра «Шахматные баталии» Итоговое обобщение по теме «Древняя Греция»
Цели: обобщение и систематизация знаний по теме; формировать умение активно и правильно пользоваться историческими терминами, уметь...

Обобщение и систематизация знаний по теме «Углеводы» iconУрок по математике в 5 классе по теме
Образовательные систематизация и обобщение знаний учащихся по теме «Умножение и деление натуральных чисел»; применение свойств умножения...

Обобщение и систематизация знаний по теме «Углеводы» iconЗадачам. Оборудование
Цель: Обобщение и систематизация знаний по данной теме. Применение зун для решения задач на смешанные прогрессии. Расширение кругозора...

Обобщение и систематизация знаний по теме «Углеводы» iconУрок в 10 классе Тема: (Обобщение и систематизация знаний)
Форма урока: обобщение знаний о двух классах углеводородов – алканах и алкенах, посредством беседы учителя, устных и письменных ответов...

Обобщение и систематизация знаний по теме «Углеводы» iconОбобщение и систематизация знаний по теме «Уравнения»
Вчера вы делали контрольную работу. Я не очень довольна её результатами. Сейчас мы сделаем работу над ошибками, но не в совсем обычной...

Обобщение и систематизация знаний по теме «Углеводы» iconУрок на тему «Деление обыкновенных дробей»
Отработка навыков умножения и деления обыкновенных дробей; обобщение и систематизация знаний по теме

Обобщение и систематизация знаний по теме «Углеводы» iconУрок по теме "Эволюция строения и функций органов и их систем"
Цель урока: обобщение и систематизация знаний о строении, функциях и развитии органов и систем органов животных

Обобщение и систематизация знаний по теме «Углеводы» iconУрок русского языка
Обобщение и систематизация знаний учащихся при итоговом повторении за курс 9-ого класса

Обобщение и систематизация знаний по теме «Углеводы» iconКнига нам про все расскажет
Цель: обобщение и систематизация знаний воспитанников о жизни и творчестве Н. Н. Носова, расширение кругозора

Обобщение и систематизация знаний по теме «Углеводы» iconУрока. Обобщение и систематизация знаний по темам
Методы и методические приемы. Беседа, рассказ с использованием опорных схем, наглядные методы, презентация

Размесціце кнопку на сваім сайце:
be.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©be.convdocs.org 2012
звярнуцца да адміністрацыі
be.convdocs.org
Галоўная старонка