Урок тема урока




НазваУрок тема урока
Дата канвертавання21.01.2013
Памер64.84 Kb.
ТыпУрок
УРОК 1.

Тема урока. Насыщенные одноатомные спирты, состав молекулы, электронная и структурная формулы. Понятие про функциональную группу.

Задачи урока: сформировать понятия про кислородсодержащие органические вещества; дать понятие про «спирты» и их функциональные группы; продолжать формирование умений составлять структурные и электронные формулы органических веществ путем написания формул для одноатомных спиртов. Познакомить с гомологическим рядом спиртов.

Оборудование и реактивы: периодическая система Д.И.Менделеева, штатив, пробирки, этанол, металлический натрий, вода.

Базовые понятия: кислородсодержащие органические соединения, функциональная группа, насыщенные одноатомные спирты.

Тип урока: формирования новых знаний

Метод: лекция с демонстрациями.

ХОД УРОКА.

ДЕВИЗ УРОКА:

  • НЕПРЕКРАЩАЮЩИЕСЯ ПРОЦЕССЫ ПЕРЕСТРОЙКИ МОЛЕКУЛ ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ – ПРИЗНАКИ ДВИЖЕНИЯ МАТЕРИИ.

І. Организационный момент.

ІІ. Сообщение темы, девиза и задач урока.

ІІІ. Восприятие нового материала.

Учитель. В 10 классе мы с вами начали изучать органическую химию и знакомились с новыми для вас веществами.

«МОЗГОВОЙ ШТУРМ»:

1. Какие вещества называют органическими?

2. Какие классы органических соединений мы изучали в 10 классе?

3. Какие элементы входят в состав этих веществ?

4. Какой вид химической связи осуществляется между ними?

Учитель. Кроме углеводородов известно много других органических соединений, которые содержат не только Карбон и Гидроген, но и другие химические элементы. Сегодня мы начнем изучение кислородсодержащих органических соединений, в состав которых, кроме Карбона и Гидрогена, входит Оксиген. Эти органические вещества играют очень важную роль в жизнедеятельности организмов – это жиры, углеводы, белки; их используют для получения волокон, лаков, мыла, парфюмерных изделий и т.д.

Первый класс этих соединений – спирты. А изучение их мы начнем с представителя этого класса этилового спирта и на его примере рассмотрим строение насыщенных одноатомных спиртов. Формула этанола – С2Н6О.

Задания классу.

Попробуйте составить структурную формулу этанола.

Подумайте, где может находиться атом Оксигена в молекуле спирта?

Учащиеся могут составить две структурные формулы:

А) Н Н Б) Н Н

׀ ׀ ׀ ׀

Н – С - С – О – Н Н – С – О – С - Н

׀ ׀ ׀ ׀

Н Н Н Н

Учитель. Какая из приведенных формул является правильной? Попробует вместе ответить на этот вопрос.

Обратите внимание на ваши структурные формулы и попробуйте объяснить: одинаковые ли свойства атомов Гидрогена в первой и второй формулах?

(учащиеся обращают внимание на то, что в первой формуле один атома Гидрогена является неравноценным по отношению к другим атомам).

Учитель. Вы правильно заметили, что в первой формуле пять атомов Гидрогена равноценны, поскольку они присоединяются к атому Карбона, а шестой – нет, потому что он соединен с атомом Оксигена. Во второй формуле все атомы Гидрогена равноценны, поскольку они соединяются с атомами Карбона.

Как вы думаете, одинаковые ли свойства атомом Гидрогена, соединяющихся непосредственно с атомами Карбона и атомом Гидрогена, связанного с Оксигеном в гидроксогруппе?

Давайте проверим наши предположения экспериментальным путем.

(Демонстрация взаимодействия спиртов с натрием).

Учитель. Как вы считаете, сколько атомов Гидрогена выделится в результате взаимодействия одной молекулы спирта с натрием?

(Учащиеся делают разные предположения).

Учитель. Для того чтобы ответить на этот вопрос, мы должны измерить объем водорода, который выделится в результате реакции. Проведем эксперимент.

Помещаем в колбу кусочки металлического натрия и добавляем определенное количество этилового спирта(4,6 г). Объем водорода можно определить по объему вытесненной воды. (Слайд 1).

Учитель. Экспериментально мы доказали, что вследствие взаимодействия 4,6 г спирта выделяется 1,12 л водорода. Вычислите, сколько атомов Гидрогена выделяется в результате взаимодействия 1 моль спирта с натрием.

(уч-ся проводят вычисления и приходят к выводу, что только один атом Гидрогена является более подвижным и легко замещается Натрием).

Общий вывод. Для этилового спирта характерна первая структурная формула.

Учитель. Составьте электронные формулы этана и этилового спирта и попробуйте объяснить, почему атом Гидрогена более подвижный в гидроксогруппе.

Н Н Н Н

׀ ׀ ׀ ׀

Н : С : С : Н Н : С : С : О : Н

׀ ׀ ׀ ׀

Н Н Н Н

(во время обсуждения учащиеся приходят к выводу, что в этане ковалентная полярная связь, где электронные пары смещаются к атомам Карбона, а все атомы гидрогена равноценные и не смещаются к Натрию).

Учитель. В молекуле этанола электроотрицательный атом Оксигена, который входит в состав гидроксогруппы, оттягивает на себя общие электронные пары, получая при этом отрицательный заряд, а соседние атомы Карбона и Гидрогена – положительный. Учитывая полярность связи –О-Н и значительный положительный заряд, сосредоточенный на атоме Гидрогена, можно сделать вывод, что Гидроген гидроксогруппы имеет «кислотный характер». Этим он отличается от атомов Гидрогена, которые входят в состав углеводородного радикала. Атом Оксигена группы –О-Н имеет частичный отрицательный заряд.

Вывод. Отличие между свойствами этана и этанола связана с наличием в молекуле этанола группы –ОН.

Учитель. А влияет ли углеводородный радикал на гидроксогруппу? Чтобы ответить на этот вопрос, обратимся снова к эксперименту. Вы знаете, что вода вступает в реакцию с металлическим натрием по типу реакции замещения одного атома Гидрогена в молекуле воды. Сравним взаимодействие воды и спирта с натрием.

Демонстрация эксперимента: взаимодействие воды с металлическим натрием и взаимодействия этанола с металлическим натрием. (Выделение водорода более интенсивно осуществляется в первой колбе).

Учитель. Как вы можете объяснить это явление?

Учащиеся вместе с учителем выясняют, что и в молекуле воды, и в молекуле спирта общие электронные пары смещаются в сторону более электроотрицательного элемента Оксигена.

Н : О : Н Н3С – СН2 : О : Н

→ ← → ←

Углеводородный радикал имеет свойство отталкивать от себя электронную пару, поэтому смещение электронной плотности в сторону от радикала приводит к ослаблению полярности связи О – Н, если сравнить с молекулой воды, а это приводит к тому, что атом Гидрогена гидроксогруппы в молекуле спирта является менее подвижным по сравнению с атомом Гидрогена в молекуле воды.

( Демонстрация моделей воды, этанола, спирта (шаростержневые)).

Учитель. Сегодня на уроке мы с вами пришли к выводу, что гидроксильная группа (-ОН) определяет характерные свойства этилового спирта. В органичной химии группы, которые характеризуют химические свойства определенных классов, имеют названии е функциональной группы. И мы можем составить истинную молекулярную формулу этанола, выделив функциональную группу -ОН. Таким образом, молекулярная формула этанола – С2Н5ОН.

ІѴ. Обобщение и систематизация знаний.

1.Вы знаете, что гомологи имеют сходное строение. Что общего должно быть в молекулах гомологического ряда спиртов?

2.Составте структурные формулы таких спиртов: СН4О; С3Н8О; С4Н10О.

3.Попробуйте составить общую формулу одноатомных насыщенных спиртов.

4.Какие выводы мы можем сделать?


Выводы.

1.В состав молекулы спиртов входит углеводородный радикал, связанный с гидроксогруппой.

2.ОН – функциональная группа спиртов. Она определяет характерные для них свойства.

3.Атом Гидрогена в гидроксогруппе подвижный.

4.Строение органических веществ можно доказать экспериментальным путем.

5.Сложные молекулы взаимно влияют друг на друга.

Задача. Определите молекулярную формулу органического вещества, в состав которого входит 52,17% Карбона,34,78% Оксигена и 13,05% Гидрогена. Относительная плотность этого вещества по водороду равна 23.

Ѵ.Рефлексия.

  • Что нового вы узнали на уроке, что научились делать?

  • Оценка своей работы и оценка урока.

  • Оценивание учителем.

  • ѴІ. Домашнее задание.

§ 1, стр.8 – 9, задания 1,2.

Дадаць дакумент у свой блог ці на сайт

Падобныя:

Урок тема урока iconУрока: Образовательные
Тема урока: в поисках капитана Гранта (интегрированный урок по географии и русской литературы)

Урок тема урока iconКонспект урока по технологии
Тема урока: Урок с элементами здоровьесберегающих технологий. Работа с бумагой. Изготовление мозаики от контура к центру

Урок тема урока iconУрока: Закрепить материал по теме «В зоне степей»
Открытый урок. Учитель Токарева Ирина Николаевна Тема урока «Пустыни» 4 –й класс (1-4)

Урок тема урока iconПлан-конспект урока с использованием эор
Тема и номер урока в теме: Расцвет древнерусского государства при Ярославе Мудром(1 урок)

Урок тема урока iconУрок по истории России 7 класс Тема урока: Провела учитель истории Семёновской
В ходе урока каждый учащийся самостоятельно подсчитывает количество данных им правильных ответов на поставленные вопросы. В конце...

Урок тема урока iconУрок №1 Тема урока: Единый графический интерфейс. Введение в операционную систему Linux
Цель урока: Сформировать представление о едином графическом интерфейсе. Ознакомить учащихся с операционной системой Linux

Урок тема урока iconПлан-конспект урока с применением эор урок №2,тема «Линейная функция, её свойства и график»
Цель урока: продолжить формирование у обучающихся понятия функции, графика функции на примере линейной функции

Урок тема урока iconПлан-конспект Урока природоведения в 5 классе по теме «Уникальная планета Земля»
Урок №35 (№17 в теме №2 «Земля»), учебник «Природоведение» 5 класс, авторы А. А. Плешаков, Н. И. Сонин, II четверть, тема урока

Урок тема урока iconУрок истории в 5 классе Тема урока: «В городе богини Афины»
Цель урока: сформировать представление учащихся о городе Афины как центре греческой культуры, показать значение демократии в Афинском...

Урок тема урока iconУрок №1 Тема урока
Формировать представление о местоположении, природных условиях и занятиях жителей Индии

Размесціце кнопку на сваім сайце:
be.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©be.convdocs.org 2012
звярнуцца да адміністрацыі
be.convdocs.org
Галоўная старонка